Номер извещения: 0340100000225000693

Общая информация о закупке

Внимание! За нарушение требований антимонопольного законодательства Российской Федерации о запрете участия в ограничивающих конкуренцию соглашениях, осуществления ограничивающих конкуренцию согласованных действий предусмотрена ответственность в соответствии со ст. 14.32 КоАП РФ и ст. 178 УК РФ

Способ определения поставщика (подрядчика, исполнителя): Открытый конкурс в электронной форме

Наименование электронной площадки в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: РТС-тендер

Адрес электронной площадки в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: http://www.rts-tender.ru

Размещение осуществляет: Заказчик ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "КИРОВСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕМАТОЛОГИИ И ПЕРЕЛИВАНИЯ КРОВИ ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА"

Наименование объекта закупки: Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания

Этап закупки: Подача заявок

Сведения о связи с позицией плана-графика: 202503401000002001000013

Контактная информация

Размещение осуществляет: Заказчик

Организация, осуществляющая размещение: ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НАУКИ "КИРОВСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ГЕМАТОЛОГИИ И ПЕРЕЛИВАНИЯ КРОВИ ФЕДЕРАЛЬНОГО МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА"

Почтовый адрес: 610027, Кировская обл, г Киров, ул Красноармейская, дом 72

Место нахождения: Российская Федерация, 610027, Кировская обл, Киров г, Красноармейская, Д.72

Ответственное должностное лицо: Рощина Я. А.

Адрес электронной почты: roschina@niigpk.ru

Номер контактного телефона: 7-8332-254723

Дополнительная информация: Информация отсутствует

Регион: Кировская обл

Информация о процедуре закупки

Дата и время окончания срока подачи заявок: 15.12.2025 09:00 (МСК)

Дата окончания срока рассмотрения и оценки вторых частей заявок: 16.12.2025

Дата подведения итогов определения поставщика (подрядчика, исполнителя): 16.12.2025

Начальная (максимальная) цена контракта

Максимальное значение цены контракта: 10 000 000,00

Валюта: РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Идентификационный код закупки (ИКЗ): 251434600765643450100100046995621244

Информация о сроках исполнения контракта и источниках финансирования

Срок исполнения контракта (отдельных этапов исполнения контракта) включает в том числе приемку поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги, а также оплату заказчиком поставщику (подрядчику, исполнителю) поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги

Дата начала исполнения контракта: 01.01.2026 но не ранее даты заключения контракта

Срок исполнения контракта: 31.12.2026

Закупка за счет собственных средств организации: Да

Информация об объекте закупки

Невозможно определить количество (объем) закупаемых товаров, работ, услуг: Да

В соответствии c ч. 24 ст. 22 Закона № 44-ФЗ оплата поставки товара, выполнения работы или оказания услуги осуществляется по цене единицы товара, работы, услуги исходя из количества товара, поставка которого будет осуществлена в ходе исполнения контракта, объема фактически выполненной работы или оказанной услуги, но в размере, не превышающем максимального значения цены контракта, указанного в извещении на участие в закупке и документации о закупке.

Код позиции - Наименование товара, работы, услуги - Ед. измерения - Количество (объем работы, услуги) - Начальная цена за единицу товара - Стоимость, ?

- 56.21.19.000 - Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания Высокобелковая диета (ВБД)- взрослые Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие - Койко-день - 1,00 - 615,94 - 615,94

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.21.19.000 - Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания Основной вариант диеты Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие - Койко-день - 1,00 - 539,00 - 539,00

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.21.19.000 - Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания Дети Высокобелковая диета Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие - Койко-день - 1,00 - 577,09 - 577,09

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.21.19.000 - Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания Дети (основной вариант диеты) Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие - Койко-день - 1,00 - 447,01 - 447,01

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

- 56.21.19.000 - Оказание услуг по приготовлению и передаче ежедневного лечебного горячего питания Матери по уходу Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие - Койко-день - 1,00 - 484,03 - 484,03

- Наименование характеристики Значение характеристики Единица измерения характеристики Инструкция по заполнению характеристик в заявке Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи Соответствие Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке - Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки - Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Наименование характеристики - Значение характеристики - Единица измерения характеристики - Инструкция по заполнению характеристик в заявке

Качественное горячее лечебное питание. Технология приготовления пищи Исполнителем должна соответствовать сборникам технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории. По показателям качества, безопасности, пищевой ценности используемые для приготовления блюд продукты должны соответствовать нормативным документам Российской Федерации, не допускается поставка продукции, содержащей генно-модифицированные организмы (ГМО); качество и безопасность продуктов питания должно подтверждаться декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. Осуществление производственного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов); соблюдать: сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). Исполнитель обязан осуществлять контроль готовой продукции: органолептический (ежедневно, с заполнением журнала). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель должен обеспечить замену на аналогичную продукцию в тот же день без нарушения режима питания больных. Исполнитель обязан хранить суточные пробы не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюд в специально отведенном холодильнике либо специально отведенном в холодильнике месте при температуре от +2 °C до +6 °C в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" - соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставлять ежедневно качественное горячее лечебное питание: - соблюдая номенклатуру диет, утвержденную Заказчиком; - соблюдая сводное семидневное меню; - в соответствии с картотекой блюд лечебного питания. Карточки-раскладки соответствуют сборнику технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для лечебных учреждений или технологическим картам пищевой лаборатории; - соблюдая график доставки горячего лечебных питания; - в соответствии с перечнем блюд и количеством согласно форме N 23-МЗ «Раздаточная ведомость»; - продукты, используемые для приготовления блюд, по показателям качества, безопасности, пищевой ценности соответствуют нормативным документам Российской Федерации. Не допускается поставка продукции, содержащей, генно-модифицированные организмы (ГМО); - качество и безопасность продуктов питания подтверждаются декларациями о соответствии, сертификатами соответствия (при наличии), регистрационными удостоверениями, санитарно-эпидемическими заключениями на продукцию (товар), ветеринарными свидетельствами (на животноводческое сырье). Гарантии качества оказываемых услуг предоставляются на весь объем оказываемых услуг. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять производственный контроль качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания (в том числе лабораторный анализ продуктов и готовой продукции); соблюдать сроки и условия хранения продуктов на своих складах, сроки и условия поставки, сроки реализации готовой продукции (не более 2 часов). В случае поставки некачественной продукции или продукции со скрытыми дефектами Исполнитель обеспечивает замену по согласованию с Заказчиком на аналогичную или другую равноценную продукцию в тот же день. Исполнитель обязан хранить суточные пробы готовых блюд в течение 48 часов в отдельно отведенном холодильнике в соответствии с СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» от 21.05.2003 года, СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг". В утвержденном сводном семидневном меню в период оказания услуги по приготовлению и передаче лечебного горячего питания допускается замена блюд не более 25%, с сохранением химической (белки, жиры, углеводы) и энергетической ценности рациона питания. Стороны обязаны согласовывать меню ежеквартально - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель несет ответственность за качество, бесперебойность, своевременность и соответствие предоставляемой услуги нормативным актам - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Оплата услуг производится по факту оказания услуг, еженедельно, на основании предъявленных Исполнителем счетов, в течение 7 рабочих дней с момента предъявления счета и подписания акта сдачи-приемки оказанных услуг - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заявка на объем оказываемых услуг отправляется ответственным лицом Заказчика ежедневно до 10:00 часов утра на бумажном или электронном носителе. В случае изменения количества больных по сравнению с данными на 10 часов утра свыше 3-х человек, ответственное лицо Заказчика до 15:00 часов передает уточненные данные для корректировки заявки на объем оказываемых услуг на бумажном или электронном носителе. Исполнитель обязуется предоставить актуальные номера телефонов, факсов, адреса электронной почты для подачи ежедневных утренних заявок; контактных телефонов для экстренной связи непосредственно с производством с целью информации о запрете реализации и замене недоброкачественной (или недопоставленной) продукции, для предъявления жалоб (или благодарностей) - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Доставка лечебного горячего питания осуществляется Исполнителем в стационар Заказчика до буфетов отделений учреждения ежедневно в пищевых термосах (для горячей пищи) и гастроемкостях, строго в определенное время: Завтрак - с 7-30 до 8-00 часов время московское Второй завтрак – 10-30 до 11-00 часов время московское Обед – с 12-30 до 13-00 часов время московское Ужин – с 16-30 до 17-00 часов время московское - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Температура готовой пищи при раздаче должна быть: первые блюда – не ниже 75?С вторые – не ниже 65?С холодные блюда и напитки – от 7? до 14? С - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан осуществлять доставку лечебного питания на специализированном транспортном средстве, которое имеет действующий санитарный паспорт на транспорт, отвечающий всем требованиям по перевозке продуктов питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемой продукции - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Место оказания услуг (место передачи питания): территория Заказчика по адресу: 1) Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84; - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан представить: программу производственного контроля, протоколы (или копии) производственного лабораторного контроля качества, безопасности и пищевой ценности продуктов питания и готовой продукции. - калорийность одного рациона, (или) обеда, (или) отдельных блюд; - на соответствие бакнормативам на сальмонеллёз одно готовое блюдо; - на качество термической обработки одно готовое второе мясное и (или) рыбное блюдо; - смывы на бактерии группы кишечной палочки с рук персонала и объектов производственной среды; - смывы на паразитарную чистоту (на гельминты) с объектов производственной среды - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В процессе оказания услуг Исполнитель обеспечивает санитарно-гигиенический режим при оказании услуг согласно требованиям санитарных правил (по устройству пищеблока, санитарному содержанию, технологии приготовления пищи, по условиям и срокам хранения и реализации особо скоропортящихся продуктов, и др.), требованиям об обязательных профилактических и медицинских обследованиях работников пищеблока - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обеспечивает: - возможность посещения производственных цехов комиссией Заказчика с целью соблюдения санитарного законодательства в области лечебного питания, в целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений среди пациентов не реже 1 раза в квартал; - утилизацию отходов, возникающих в процессе производства и доставки лечебного питания, с выполнением всех санитарно-гигиенических норм и правил; - дезинфекцию и мытьё транспортной термотары - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан иметь специализированное транспортное средство, отвечающее всем требованиям по перевозке продуктов питания, для осуществления бесперебойной поставки готового горячего питания в течение 2-х часов с момента снятия с плиты до подачи на стол пациенту. - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель обязан предоставить возможность качественного и количественного контроля поставляемого горячего лечебного питания - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Исполнитель возмещает причинённый ущерб Заказчику вследствие некачественного исполнения услуг в установленном контрактом порядке или через суд - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

В случае возникновения обстоятельств непреодолимой силы, которые препятствуют выполнению договорных обязательств, Исполнитель обязан обеспечить сухим пайком (3-х дневный запас) на необходимое количество пациентов - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Заказчик обеспечивает Исполнителю: - консультативную помощь в составлении и согласовании 7 дневного меню; - порционирование и раздачу пищи пациентам по боксам, палатам в соответствии с назначенными диетами; - первичная обработка термосов; - удаление остатков пищи и мытье термосов; - дезинфекция термосов снаружи - Соответствие - - Значение характеристики не может изменяться участником закупки

Преимущества, требования к участникам

Преимущества: Не установлены

Требования к участникам: 1. Требование к поставщику (подрядчику, исполнителю), не являющемуся субъектом малого предпринимательства или социально ориентированной некоммерческой организацией, о привлечении к исполнению контракта субподрядчиков, соисполнителей из числа субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций в соответствии с ч. 5 ст. 30 Закона № 44 ФЗ Дополнительные требования Объем привлечения 30% от цены контракта 2. Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 2 ст. 31 Закона № 44-ФЗ 2.1? Требования в соответствии с позицией 33 раздела VI приложения к ПП РФ от 29.12.2021 № 2571 Дополнительные требования 1) Наличие опыта исполнения участником закупки договора, предусматривающего оказание услуг общественного питания и (или) поставки пищевых продуктов. Цена оказанных услуг и (или) поставленных товаров по договору должна составлять не менее 20 процентов от начальной (максимальной) цены контракта, заключаемого по результатам определения поставщика (подрядчика, исполнителя); 2) отсутствие у участника закупки, являющегося физическим лицом, либо у руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 Уголовного кодекса Российской Федерации (за исключением лиц, у которых такая судимость погашена или снята); 3) непривлечение участника закупки, являющегося физическим лицом, либо руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.3, 6.5 - 6.7, 14.43, 14.44 - 14.46.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях; 4) отсутствие в предусмотренном Федеральным законом "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд" реестре недобросовестных поставщиков (подрядчиков, исполнителей) информации об участнике закупки, в том числе о лицах, информация о которых содержится в заявке на участие в закупке в соответствии с подпунктом "в" пункта 1 части 1 статьи 43 указанного Федерального закона.Информация и документы, подтверждающие соответствие участников закупки дополнительным требованиям: 1) исполненный договор; 2) акт приемки оказанных услуг и (или) поставленных товаров, подтверждающий цену оказанных услуг и (или) поставленных товаров; 3) справка об отсутствии у участника закупки, являющегося физическим лицом, либо у руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, судимости за преступления, предусмотренные статьей 236 Уголовного кодекса Российской Федерации; 4) декларация участника закупки о непривлечении участника закупки, являющегося физическим лицом, либо руководителя, членов коллегиального исполнительного органа, лица, исполняющего функции единоличного исполнительного органа, главного бухгалтера участника закупки, являющегося юридическим лицом, к административной ответственности за совершение административных правонарушений, предусмотренных статьями 6.3, 6.5 - 6.7, 14.43, 14.44 - 14.46.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях 3. Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1.1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ 4. Единые требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ Показать все (5)

Критерии оценки заявок участников

Обеспечение заявки

Требуется обеспечение заявки: Да

Размер обеспечения заявки: 100 000,00 РОССИЙСКИЙ РУБЛЬ

Порядок внесения денежных средств в качестве обеспечения заявки на участие в закупке, а также условия гарантии: Обеспечение заявки на участие в закупке может предоставляться участником закупки в виде денежных средств или независимой гарантии, предусмотренной статьей 45 Федерального закона от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ. Выбор способа обеспечения осуществляется участником закупки самостоятельно. Срок действия независимой гарантии должен составлять не менее месяца с даты окончания срока подачи заявок. Обеспечение заявки на участие в закупке предоставляется одним из следующих способов: а) путем блокирования денежных средств, внесенных участником закупки на банковский счет, открытый таким участником в банке, включенном в перечень, утвержденный Правительством Российской Федерации (далее – специальный счет). Требования к таким банкам, к договору специального счета, к порядку использования имеющегося у участника закупки банковского счета в качестве специального счета устанавливаются Правительством Российской Федерации; б) путем предоставления независимой гарантии, соответствующей требованиям статьи 45 Федерального закона от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ. Участник закупки для подачи заявки на участие в закупке выбирает с использованием электронной площадки способ обеспечения такой заявки путем указания реквизитов специального счета или указания номера реестровой записи из реестра независимых гарантий, размещенного в единой информационной системе. В случае предоставления обеспечения заявки на участие в закупке в виде денежных средств: а) подача заявки на участие в закупке означает согласие участника закупки на блокирование денежных средств, находящихся на его специальном счете, в размере обеспечения заявки на участие в закупке; б) оператор электронной площадки не позднее десяти минут с момента получения заявки на участие в закупке, поданной до окончания срока подачи заявок на участие в закупке, направляет в банк, в котором открыт специальный счет, информацию о реквизитах такого счета и размере денежных средств, необходимом для обеспечения заявки на участие в

Реквизиты счета для учета операций со средствами, поступающими заказчику: p/c 03214643000000014000, л/c 20406Ц17940, 21406Ц17940, 2240, БИК 013304182

Реквизиты счета для перечисления денежных средств в случае, предусмотренном ч.13 ст. 44 Закона № 44-ФЗ (в соответствующий бюджет бюджетной системы Российской Федерации): Получатель Номер единого казначейского счета Номер казначейского счета БИК ТОФК УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОГО КАЗНАЧЕЙСТВА ПО КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ФГБУН КНИИГИПК ФМБА РОССИИ) ИНН: 4346007656 КПП: 434501001 КБК: 00011610000000000140 ОКТМО: 33701000 40102810345370000033 03100643000000014000 013304182

Условия контракта

Место поставки товара, выполнения работы или оказания услуги: Российская Федерация, обл Кировская, г.о. город Киров, г Киров, Кировская обл., г.Киров, ул. Всесвятская (Дерендяева) 84

Право заключения контрактов с несколькими участниками закупки в случаях, указанных в части 10 статьи 34 Федерального закона 44-ФЗ: Не установлено

Предусмотрена возможность одностороннего отказа от исполнения контракта в соответствии со ст. 95 Закона № 44-ФЗ: Да

Обеспечение исполнения контракта

Требуется обеспечение исполнения контракта: Да

Размер обеспечения исполнения контракта: 1 000 000,00 ? (10 %)

Порядок предоставления обеспечения исполнения контракта, требования к обеспечению: Исполнение контракта может обеспечиваться предоставлением независимой гарантии, соответствующей требованиям статьи 45 Федерального закона от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ, или внесением денежных средств на указанный заказчиком счет, на котором в соответствии с законодательством Российской Федерации учитываются операции со средствами, поступающими заказчику. Способ обеспечения исполнения контракта, срок действия независимой гарантии определяются в соответствии с требованиями Федерального закона от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ участником закупки, с которым заключается контракт, самостоятельно. При этом срок действия независимой гарантии должен превышать предусмотренный контрактом срок исполнения обязательств, которые должны быть обеспечены такой независимой гарантией, не менее чем на один месяц, в том числе в случае его изменения в соответствии со статьей 95 Федерального закона от 05.04.2013 г. № 44-ФЗ. Контракт заключается после предоставления участником закупки, с которым заключается контракт, обеспечения исполнения контракта в соответствии с настоящим Федеральным законом.

Платежные реквизиты для обеспечения исполнения контракта: p/c 03214643000000014000, л/c 20406Ц17940, 21406Ц17940, 2240, БИК 013304182

Информация о банковском и (или) казначейском сопровождении контракта

Банковское или казначейское сопровождение контракта не требуется

Документы

Общая информация

Документы

Журнал событий